Gezmelerdeydim, Beypazarı
GEZÄ°NTÄ° / Kasım 2, 2012

Bayram tatilinde gittiÄŸim kültür turunun baÅŸka bir uÄŸrak yeri Beypazarı idi. Beypazarı, Ankara’nın ÅŸehir merkezine yaklaşık 100 km uzakta olan ÅŸirin bir ilçesi. Ä°lçeye vardığımızda öncelikle Hıdırlık Tepesi denilen ilçeyi kuÅŸ bakışı olarak görebildiÄŸimiz yere gittik. Burada cam üzerine ebru sanatıyla iÅŸlenmiÅŸ el yapımı takılar satılıyordu. Kendime 2 tane kolye ucu aldım. Ardından öğle yemeÄŸi için yöresel yemeklerin yapıldığı restoranlarından birine gittik. Yemekte tarhana çorbası, güveçte etli pilav, etli yaprak sarması vardı. Kırmızı et yemediÄŸimden her zamanki gibi tavuk ve tadı hala damağımda olan karışık kızartmalarından yedim. Tur arkadaÅŸlarımızın tamamı yemekleri çok beÄŸendi. Zaten restoranın sahibi beÄŸenmezseniz ödeme yapmıyorsunuz diyerek ne kadar iddialı olduklarını ifade etti. YemeÄŸin üstüne kavrulmuÅŸ helvaya benzer ÅŸekilde yapılmış höşmerim tatlısı ve baklava vardı. Burada baklava 80 katlı meÅŸhur baklava diye adlandırılıyor ama iÅŸin gerçeÄŸi 40-45 katmış. Tatlılar da gayet güzeldi. Kısa bir yerel oyun gösterisi yapıldı ve ilçe hakkında bilgiler verildi. Halkı çok tutumluymuÅŸ. Hatta öyle ki birisi evleniyorken düğüne mutlaka sünnet düğünü de eklenerek bir arada düğünler yapılırmış. Tarhana, yaprak sarma gibi yöresel lezzetleri kadınların yapıp satmaları belediyenin kadınlar üretip para kazanabilsin diye desteklediÄŸi bir uygulama. GittiÄŸimiz restoran sahibi bile bu yemekleri yöre kadınlarından satın almak zorundaymış. Gerçekten takdir edilecek bir çalışma. Ä°lçenin tarihi…