Nemrut Harikası Kommagene Hikayesi
GEZÄ°NTÄ° , SOSYAL HAYAT / Eylül 16, 2016

Nemrut Dağı, Adıyaman ilindeki Kahta ilçesi yakınlarında yüksekliÄŸi 2150 metre olan daÄŸdır. Dünyanın sekizinci harikasıdır Nemrut. YüksekliÄŸi on metreyi bulan büyüleyici heykelleri, metrelerce uzunluktaki kitabeleriyle, UNESCO Dünya Kültür Mirasında yer alır. Kommagene Krallığı’na ait arkeolojik kalıntılardır.Yunanca “Genler TopluluÄŸu” anlamına gelen Kommagene, Grek ve Pers uygarlıklarının inanç, kültür ve geleneklerinin bütünleÅŸtiÄŸi güçlü bir krallık. Hemen her yerde gördüğümüz meÅŸhur Komagene çiÄŸ köfte de adını bu uygarlıktan almış.Hikayesi de şöyle;Hz.Ä°brahim, devrin kralı Nemrut’un putlarını kırarak, Allah’ın varlığına inanmaya davet edince Nemrut öfkelenir ve Hz.Ä°brahim’in ateÅŸe atılmasını emreder. Böylece büyük bir ateÅŸ yakmak üzere yöredeki bütün odunlar toplanır. Nemrut evlerde ateÅŸ yakmayı da yasaklar. Halk ateÅŸ yakmadan nasıl yemek yapacağını düşünür durur. Ä°ÅŸte bu günlerde bir avcı, avladığı ceylanı eve getirerek hanımından yemek yapmasını ister. Hanım evde odun bulunmadığını söyler. Avcı, çoluk çocuÄŸun aç kalmaması için hanımından bir çare bulmasını ister. Bunun üzerine kadın, ceylanın budundan yaÄŸsız et çıkararak bir taÅŸ üzerinde baÅŸka bir taÅŸla döverek ezmeye baÅŸlar. Sonra ezilmiÅŸ eti bulgur, biber ve tuzla karıştırarak yoÄŸurur. Böylece bildiÄŸimiz leziz “çiÄŸköfte” meydana gelmiÅŸ. Etli çiÄŸ köftede bağırsak paraziti ile karşılaÅŸma riski oldukça yüksek. Bununla birlikte tifo, paratifo, dizanteri, koli basili gibi gıda zehirlenmesi yapan birçok bakteri virüs (hepatit A) ve parazitler hastalık etkeni…